Σε υψόμετρο 1600 μέτρων ξεκινά η οικογενειακή παράδοση στα τυροκομικά προϊόντα. Σε ένα από τα υψηλότερα χωριά των Βαλκανίων, στη Σαμαρίνα Γρεβενών ο Αστέριος Γραβάνης συγκεντρώνει το γάλα ντόπιων παραγωγών και τυροκομεί στην ύπαιθρο. Το μανούρι και το κεφαλοτύρι είναι τα πρώτα προϊόντα που παράγονται, καθώς καλύπτουν τις δύσκολες  ανάγκες συντήρησης αλλά και τις προπολεμικές διατροφικές συνήθειες.

Τα σύννεφα του Β’ παγκοσμίου πολέμου φτάνουν στη χώρα μας. Οι κάτοικοι των ορεινών χωριών που ζουν κοντά στα Ελληνοαλβανικά σύνορα δεν είναι δυνατόν να μην επηρεαστούν και συνεισφέρουν στον εθνικό αγώνα.

Μετά το πέρας της γερμανικής κατοχής, το 1952 ο Αστέριος Γραβάνης μαζί με τον μεγαλύτερο γιο του Γεώργιο ξεκινούν εκ νέου την παραγωγή γαλακτοκομικών στα βουνά της Σαμαρίνας. Τα προϊόντα τους φτάνουν μέχρι την ξακουστή αγορά του Μοδιάνου στη Θεσσαλονίκη! Ο σκληρός χειμώνας και η δυσκολία επιβίωσης οδηγεί την οικογένεια να διαμένει τους χειμερινούς μήνες στην περιοχή της Λάρισας, όπου η παραγωγή στην ύπαιθρο συνεχίζεται με ντόπιους παραγωγούς.

Τα παιδιά του Αστερίου Γραβάνη εγκαθίστανται μόνιμα στη Λάρισα, χτίζοντας ένα από τα πρώτα υπερυψωμένα τυροκομεία της εποχής στο Μακρυχώρι Λάρισας. Το συγκεκριμένο έργο δίνει νέα πνοή στη δυναμική της επιχείρησης καθώς αποτελεί πρότυπο τυροκομική μονάδα.

Τη δεκαετία του 1980 η εταιρεία εισέρχεται στην αγορά του  παραδοσιακά στραγγισμένου γιαουρτιού, προϊόν το οποίο αποτελεί το σήμα κατατεθέν της μέχρι και σήμερα.